Urodzony w 1980 r. w Piotrkowie Trybunalskim. Barman, kucharz, menadżer restauracji, właściciel Soul Food Bistro. Studiował na Politechnice Łódzkiej, ale matematyka przegrała z pracą barmana i pasją podróżnika. Tak znalazł się na statku pasażerskim. Przez kilka lat pracował na kilkumiesięcznych rejsach, m.in. do Japonii, Meksyku, na Alaskę i do Australii. Za barem doszedł do stanowiska supervisora. Podróże, praca z szefami kuchni (na statku były trzy tematyczne restauracje, które obsługiwały ok. 3,5 tys. pasażerów!) i miłość do jedzenia wpłynęły na wybór jego dalszej życiowej drogi.
W 2016 r. spróbował swoich sił w telewizyjnym show „Hell's Kitchen”. Jak sam mówi, w programie nie tylko podpatrywał jak gotują szefowie, ale nauczył się pokory i opanowania. W 2017 r. zrealizował swoje marzenie – zbudował i wyruszył w kulinarną podróż Dzikim Food Truckiem, w którym spełnia z kolei kulinarne marzenia swoich Gości, serwując im najlepszą polską dziczyznę w nietuzinkowym wydaniu, obsługując największe imprezy łowieckie. Uczestniczy także w najważniejszych imprezach targowych, w tym branżowych – leśnych i łowieckich.
Członek stowarzyszeń kulinarnych Euro-Toques Polska oraz Klub Szefów Kuchni. W latach 2019–2020 pisał felietony do czasopisma „Łowiec Polski”. Jego lekkie pióro i ciekawa forma kulinarnych opowieści przyciągają czytelników oraz widzów – Jakub współtworzył program „Dzika Kuchnia”, emitowany do tej pory na antenach telewizji Adventure HD, TVR oraz Home TV. Obecnie Jakub jest zaangażowany w tworzenie programu kulinarno-edukacyjnego „Smaki Polski”, który można obejrzeć na kanale YouTube.
W 2020 r. zdał egzamin i otrzymał dyplom Mistrza Kulinarnego. Jego firma cateringowa, akademia kulinarna, food truck i wielki kocioł o pojemności 2 ton zachwycają, zdumiewają i podbijają serca Gości na terenie całej Polski. W 2024 r. został ponadto powołany do Komisji Promocji przy Naczelnej Radzie Łowieckiej. Współpracuje także przy organizacji cyklicznych imprez z Lasami Państwowymi – RDLP w Łodzi (Niepodległa, Hubertus Spalski), RDLP w Olsztynie („Smaczne z Lasu” w Nadleśnictwie Młynary). Wcześniej, w 2018 r., obsługiwał gastronomicznie Rajd Leśnika w COS w Bełchatowie.
W ostatnich latach prowadził także szkolenia i pokazy kulinarne dla RDLP we Wrocławiu i Centrum Informacyjnego Lasów Państwowych, Nadleśnictwa Browsk oraz Nadleśnictwa Pniewy (impreza Smaki Puszczy w Pniewach). W portfolio najważniejszych eventów jego firmy są również: Jubileuszowa Gala 100-lecia PZŁ dla 1000 osób w Filharmonii Narodowej w Warszawie, coroczne obchody dożynek centralnych oraz najważniejsze imprezy łowieckie, takie jak coroczny Hubertus Ogólnopolski.
Jakub prowadzi szkolenia i audyty gastronomiczne, a także wspiera od strony gastronomicznej otwarcia nowych lokali. Ważną częścią jego pracy są również warsztaty gastronomiczne dla KGW w całym kraju, oraz jednostek samorządów regionalnych. – Moja pasja do gotowania i misja, jaką jest promocja dziczyzny w naszym kraju, to absolutny wyróżnik mojej osoby. Zapraszam Cię do mojej dzikiej kuchni! – mówi.