Iwona Niemczewska

Szef kuchni i właściciel restauracji Z Drugiej Strony Lustra.
Z wykształcenia prawnik, dziś jest kucharzem i cukiernikiem.


Uzyskała najwyższy stopień Grand Diplome w Le Cordon Bleu w Londynie (najstarsza szkoła kulinarna założona w 1895 roku) oraz ukończyła szkolenie w Institute Paul Bocuse w Lyonie.


Odbyła staże w gwiazdkowych restauracjach w Londynie: 

- Murano (jedna gwiazdka Michelina).
- Club Gascogne (jedna gwiazdka).
- Hibiscus (dwie gwiazdki).

Jest wiceprezesem Klubu Szefów Kuchni oraz członkiem zarządu Chaine des Rotisseurs oraz członkiem Slow Food International.

Jest międzynarodowym sędzią kulinarnym, trenerem, reprezentuje Polskę jako ekspert w dziedzinie gotowania na mistrzostwach WorldSkills i EuroSkills. Była sędzią prestiżowego międzynarodowego konkursu S. Pellegrino Young Chef 2020.





Formularz kontaktowy

Informujemy, iż odpowiedź na Państwa pytanie zostanie udzielona przez firmę Las-Kalisz Sp. z o.o. na podany adres e-mail. Państwa dane osobowe będą przetwarzane przez firmę Las-Kalisz Sp. z o.o. dla celów udzielenia odpowiedzi. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do uzyskania odpowiedzi. Administratorem danych jest firma Las-Kalisz Sp. z o.o..

Kontakt

Organizator: Las Kalisz

ul. Krotoszyńska 1, 63-714 Kobierno

Miejsce konkursu: Pałac w Orli

Orla 50 50, 63-720 Orla 50

Telefon:  +48 62 725 42 70

E-mail:
rzecznik@mistrzostwadziczyzna.pl
Zgłoszenia:
zgloszenia@mistrzostwadziczyzna.pl
Reklama:
reklama@mistrzostwadziczyzna.pl